Beneficiile vinetelor pentru sanatatea noastra.

Vinetele sunt importante pentru sanatatea noastra datorita vitaminelor si mineralelor, dar si a antioxidantilor continuti, care au un efect benefic in  reducerea nivelului de colesterol  si prevenirea cancerului.

Cercetatorii americani de la Serviciul de Cercetare in Agricultura au descoperit ca acidul clorogenic este cel mai puternic antioxidant din vinete, si are capacitatea de a combate actiunea oxidativa a radicalilor liberi asupra celulelor, dar si de a reduce nivelul colesterolului rau LDL in sange. Acidul clorogenic impiedica celulele sanatoase sa sufere mutatii si sa devina cancerigene si este si antiviral.

Un alt compus antioxidant este nasuninul, care se regaseste in coaja vinetelor, fiind un compus antiangiogenic,  avand un rolul de a preveni cresterea vaselor noi de sange si a cantitatii de sange in organism, atunci cand o tumora canceroasa incearca sa stimuleze acest proces pentru a se dezvolta.

Printre beneficiile vinetelor se numara:

- Protectia celulelor membranelor creierului. Nasuninul, fitonutrientul regasit in coaja vinetelor, s-a dovedit eficient in protectia celulelor membranelor creierului.

-  Prevenirea inflamatiilor si a bolilor cronice. Vinetele contin cantitati importante de fitochimicale numite antocianine, antioxidanti care protejeaza organismul impotriva cancerului, imbatranirii premature, inflamatiilor si bolilor neurologice

-  Mentinerea sanatatii cardiovasculare.  Acest efect se datoreaza fitonutrientilor furnizati de vinete.  Reduce nivelul colesterolului rau LDL in sange, iar vasele de sange se relaxeaza. permitand fluxului sanguin sa circule mai bine.

- Energizarea organismului. Vinetele furnizeaza o mare  parte din constituentii complexului de vitamine B, precum acidul pantotenic (vitamina B5), piridoxina (vitamina B6), tiamina (vitamina B1) si niacina (vitamina B3).

- Reglarea greutatii corporale. Vinetele contin putine calorii, insa sunt bogate in fibre. Acest lucru conduce la senzatia de satietate si, deci, la pierderea kilogramelor in plus si la reglarea tranzitului gastrointestinal.

Observatie:  -  Acest blog, nu isi propune sa inlocuiasca consultul medical de specialitate. . Informatia prezentata pe acest site are doar un caracter informativ si nu se substituie diagnosticărilor si/sau recomandarilor medicale de specialitate.